11 Maggio 2026
Pranzo con i fiocchi
Da celiaca non è facile trovare un posto dove qualità e attenzione al senza glutine vadano così d'accordo. Il cestino di gnocchi fatti in casa ricotta e spinaci con fonduta di parmigiano era cremoso e delicato, mentre i tagliolini al ragù alle tre carni -rigorosamente senza glutine e pasta fatta in casa- avevano un sapore autentico che si sente al primo assaggio. Ottime anche le patatine fritte con maionese al tartufo, semplici ma la salsa dava il tocco in più. Per chiudere in dolcezza: tarte tatin con gelato alla crema e cremino alla gianduia, entrambi senza glutine e assolutamente all'altezza del resto della pranzo. Un posto dove si mangia con gusto, senza sentirsi "limitati" dalla cucina gluten free. Ci tornerei molto volentieri.